大宮

みなさん、こんにちは！ 大宮学習センターの田所です🍴食欲の秋、みなさんはいかがお過ごしですか？

さて、今回は調理製菓専攻のご紹介です✨

今回の実習では、待ちに待った「お寿司（握り寿司・いなり寿司）」の授業を行いました！

一見シンプルに見えるお寿司ですが、実際にやってみると本当に奥が深い...！
シャリ（酢飯）の空気の含ませ方や力加減、ネタとの合わせ方など、プロの技術のすごさを身をもって実感する時間となりました。

授業では、プロの手さばきをしっかり学んだあと、実際に自分の手で握る練習を開始！
シャリを手にとり、ネタと合わせて形を整えていく作業に、みんな集中モードです。

最初は「シャリが手にくっつく！」「力が入りすぎて固くなっちゃう...」と苦戦する声も上がっていましたが、練習を重ねるうちにコツをつかみ、だんだんと綺麗で美味しそうな形に握れるようになっていきました。

今回作ったのは、こちらのメニューです！

自分で心を込めて握ったお寿司の味は格別でした😋

🌟 中学生・高校生の皆さんへお知らせ 🌟

「料理やスイーツを作るのが好き！」

「調理製菓専攻の雰囲気を実際に体感してみたい！」

そんな方は、ぜひ大宮学習センターの体験授業に遊びに来てみませんか？✨

実際にプロの先生から教わったり、先輩たちの雰囲気を感じたりすることができるチャンスです！

初めての方も、お友達や保護者の方とのご参加も大歓迎です😊

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