大宮

みなさん、こんにちは！大宮学習センターの田所です。
本日の大宮は夏らしい快晴！まさにスイカ日和です🍉

さて週末に、専門チャレンジコース（調理製菓専攻）の「シュークリーム作り体験」を開催しました！
プロの設備とプロの先生から学べる大人気体験です。
元気いっぱいの中学生の皆さんが参加してくれたので、その様子をレポートします！

🏫 本格設備でプロの技を学ぶ！

まずはデモンストレーションからスタート！
家庭でもケーキ屋さんのような味を再現できるコツを、基礎から丁寧にレクチャーしていただきました。

保護者の皆様も見守る中、先輩の在校生たちも中学生のサポートをしてくれました。



▲ 先生の手元を見つめる参加者

👨‍🍳 ケーキ屋さんのような甘い香りに包まれて

デモンストレーション後は、いよいよ実践です！
シュー生地作りは温度管理と混ぜるタイミングが命。
先生のアドバイスを受けながら、一生懸命生地を練っていきます。

生地をオーブンに入れたら、次はカスタードクリーム作り。
卵、牛乳、砂糖を丁寧に混ぜて火にかけると、バニラビーンズの甘い香りが部屋いっぱいに広がり、まるでケーキ屋さんの厨房のよう！

そして、ふっくら美味しそうな焼き色のシュー生地が完成！
オーブンから出すと、「すごーい！」「きれいに膨らんでる！」と歓声が上がりました。

▲ 天板いっぱいに並んだ焼き立てのシュー生地！

😋 とろけるカスタードクリーム！大満足の完成😍

生地が冷めたら、できたての濃厚カスタードクリームをたっぷりと絞り入れて......自分たちだけのシュークリームが完成です！

さっそく出来立てをみんなで試食！
「生地がサクサク！」「カスタードがとろける〜！」と、みんな大満足の笑顔でした。

✨ おわりに

専門学校の本格的な設備で、プロの先生に教わりながらお菓子作りを楽しむ素敵な時間となりました。
参加してくれた中学生の皆さん、サポートしてくれた在校生、そして保護者の皆様、本当にありがとうございました！

大宮学習センターでは、これからも楽しい体験イベントを企画していきます。
「料理が好き！」「お菓子作りに挑戦したい！」という方は、ぜひ次回のイベントにも遊びに来てくださいね！

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