大宮

皆さんこんにちは☺
いい加減寒いのか暖かいのかはっきりしてほしい大宮学習センター唐澤です☺

今日は人気の調理製菓専攻について紹介します☺

ヒューマンキャンパス高校の調理製菓専攻は、学校法人食糧学院と連携し
プロから教わりながらゼロから技術を磨ける実践的なカリキュラムが自慢です。

1年間の学びのダイジェストをお届けします！

🍳 基礎から本格的な技術まで

まずは「包丁研ぎ」からスタート。道具を育てる心から学びます。

和食: 鯛を丸ごと一匹捌き、本格的な「握り寿司」に挑戦。

中華・洋食: 絶品焼豚で作る炒飯や、丸鶏から仕込むオムライス（卵はトロトロ！）まで。

🍰 お菓子も理論もバッチリ

「作る」だけでなく、調理理論もしっかり学習。

人気の製菓実習では、プロ級のシュークリームなど、スイーツの技術も幅広く網羅しています。

🍽 1年間の集大成「招待レストラン」
最後は、1年間頑張った証を披露する「招待レストラン実習」。

保護者の方をゲストに招き、自慢の料理を振る舞います。感謝の気持ちを味に乗せて届ける、最高に感動する瞬間です！

好き」を一生モノの仕事に。 技術、知識、そして「誰かを笑顔にする喜び」。

あなたもヒューマンキャンパス高校で、食のプロへの一歩を踏み出しませんか？

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お役に立てれば嬉しいです
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