熊本

【熊本】調理実習:ブッシュドノエル作り

好きなお菓子は蜂楽饅頭(黒)の中熊です。

今日は、慈恵文化学園福岡キャリナリー製菓調理専門学校のご協力のもとに、調理実習を行いました。



今回の調理実習は「ブッシュドノエル」xmas
(なんと一人一つ!!)cake

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福岡キャリナリー製菓調理専門学校の副校長先生でもある濱中先生から、ドイツのブッシュドノエルの歴史(素敵なクリスマスのお話)を伺ってから、実際にブッシュドノエルの作り方を教えていただきました。

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先生のお手本を見ると簡単そうだったのですが、いざ自分たちがやってみると意外に難しいようで、クリームを平らに塗ることも、ケーキをロール状にすることも、ケーキの端を切ることrestaurantもそれぞれ楽しく悪戦苦闘をしながら行っていました。


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出来上がったケーキには、家族への感謝のメッセージカードを添えて、持って帰っていますshine

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今夜の食後に自分で作ったケーキを囲んで、楽しい時間を過ごしてもらえたらと思います!

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